3-4 jajka 2-3 łyżki śmietany 3 łyżki startego żółtego sera ostrego szczypta soli i pieprzu tłuszcz do smażenia Jajka przed rozbiciem umyć pod bieżącą wodą. Rozbić do miski, dodać śmietanę, starty na tarce o małych otworach ser żółty. Roztrzepać widelcem, doprawić do smaku. Smażyć na średnim ogniu, mieszając, aby nie zrobił się placek.

3-4 jajka 2-3 łyżki śmietany szczypta sołi i pieprzu tłuszcz do smażenia Jajka przed rozbiciem umyć pod bieżącą wodą. Rozbić do miski, dodać śmietanę, roztrzepać widelcem, doprawić do smaku. Smażyć na średnim ogniu, mieszając, aby nie zrobił się placek.

garść suszonych grzybów 10 dag startego chleba razowego 1/2 szkklanki śmietany 3-4 łyżki brandy lub rumu 3 jajka, 2 białka 5 dag masła lub margaryny sól, pieprz gałka muszkatołowa tłuszcz i tarta bułka do formy

3-4 jajka 2 duże, mięsiste pomidory szczypta soli i pieprzu tłuszcz do smażenia Jajka przed rozbiciem umyć pod bieżącą wodą. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę. Jajka roztrzepać widelcem w misce i wylać na patelnię na rozgrzany tłuszcz. Smażyć pół minuty i wrzucić pomidory. Dusić kilka minut, aż pomidory zmiękną. Doprawić [...]

porcja włoszczyzny z rosołu 3 jaja garść startego żółtego sera 3 łyżki tartej bułki łub mąki pszennej 1 łyżka margaryny sól, pieprz tarta bułka i tłuszcz do formy Włoszczyznę przetrzeć przez sito albo przepuścić przez maszynkę lub zmiksować razem z żółtkami, solą i pieprzem. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, masę jarzynową wymieszać [...]