75 dag pomidorów lub puszka pomidorów w zalewie 8 jajek 3 cebule 2-3 ząbki czosnku 2-3 strąki papryki mielona ostra papryka, sól garść posiekanej zieleniny (bazylia, natka pietruszki, koperek) oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać. Pomidory sparzyć wrzątkiem, następnie zanurzyć w zimnej wodzie i obrać ze skórki. Pokroić na małe [...]

6 jajek 10 dag oscypka 2-3 czerstwe bułki (kajzerki łub grahamki) 1/4 szklanki mleka lub śmietanki masło łub margaryna sól, pieprz lub mielona pikantna papryka garść posiekanej zieleniny (szczypiorek, natka pietruszki) Bułki pokroić w drobną kostkę, obrumie-nić na maśle. Jajka ubić z mlekiem, tartym oscypkiem, pieprzem i ewentualnie solą (jeśli oscypek nie jest bardzo słony), [...]

3-4 jajka 2 duże, mięsiste pomidory 4 łyżki zielonego groszku konserwowego szczypta soli i pieprzu tłuszcz do smażenia Jajka przed rozbiciem umyć pod bieżącą wodą. Pomidory sparzyć wrzątkiem obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę. Jajka roztrzepać widelcem w misce i wylać na patelnię na rozgrzany tłuszcz. Smażyć pół minuty i wrzucić pomidory oraz zielony [...]

3-4 jajka 1 kotlet mielony 1 cebula szczypta soli i pieprzu tłuszcz do smażenia Jajka przed rozbiciem umyć pod bieżącą wodą. Kotlet mielony pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i zeszklić na tłuszczu. Jajka roztrzepać widelcem w misce i wylać na patelnię na rozgrzany tłuszcz z cebulką. Wrzucić pokrojony kotlet. Smażyć, aż do pełnego ścięcia [...]

4 małe kubki jogurtu naturalnego 5 dag przesianej mąki pszennej 2 łyżki kaszy manny 4 jajka tłuszcz i tarta bułka do formy sól Żółtka ubić z jogurtem, przesianą mąką i kaszą manną. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać do masy jogurtowej, ewentualnie doprawić do smaku. Masę przelać do natłuszczonej i wysypanej tartą [...]