BRZOSKWINIE PO SOPOCKU

50 dag dojrzałych brzoskwiń
sok z cytryny
5 dag płatków migdałowych lub wiórków
kokosowych 2 żółtka
2 czubate łyżki cukru 1 kieliszek wina lub 2-3 łyżki brandy
lub rumu
Brzoskwinie obrać ze skórki (można je sparzyć wrzątkiem – skórka łatwiej zejdzie) i pokroić w kostkę, pokropić sokiem z cytryny. Wymieszać z płatkami migdałowymi. Żółtka utrzeć z cukrem do białości i wymieszać z alkoholem. Gotowym sosem polać brzoskwinie.

Responses are currently closed.