DO ZUPY – SŁOWICZE MLECZKO

/ jajko
1 /i szklanki mleka garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek) szczypta soli
Jajko ubić ze szczyptą soli, mlekiem i posiekaną natką. Przełożyć do foremki lub kokilki i wstawić do rondla z gotującą się wodą lub do brytfanny z wodą. Woda powinna sięgać do 3/4 wysokości kokilki. Gotować (lub piec w nagrzanym piekarniku) do chwili, gdy masa zgęstnieje. Ostudzić i pokroić w drobną kostkę.

Responses are currently closed.