Do wykonania tej potrawy potrzebujemy:

- dwie główki kapusty

- jedno opakowanie ryżu

- mięso mielone wołowo – wieprzowe

- kasze jęczmienną, ok 40 dag

- kawałek kiełbasy

- cebula, 4 sztuki

- czosnek

- smalec

- sól

-  pieprz

Przygotowanie potrawy zaczynamy od drobnego posiekania czosnku i cebuli. Następnie musimy je przesmażyć. Kiełbasę kroimy na dosyć dużą kostkę i smażymy. To samo robimy z mięsem, jednak smażymy je osobno. Następnie musimy przygotować ryż. Postępujmy zgodnie z tym co napisane na opakowaniu. Wcześniej podsmażone mięso, cebulę i kiełbasę mielimy w maszynce do mielenia. Po zmieleniu dodajemy do kaszy i ryżu. Dobrze doprawiamy solą i pieprzem. Na końcu możemy dodatkowo polać odrobiną magi.

Kapustę gotujemy w osolonej wodzie. Oberwać liście . Mięso owijać w liście i kłaść obok siebie. Brytfankę posmarować tłuszczem aby nie przypaliło się nic. Piec w temperaturze ok. 200 stopni przez godzinę. Gotowe!