KOKOSANKI

25 dag wiórków kokosowych
25 dag cukru
4 jajka
sól
tłuszcz do nasmarowania błachy
Żółtka ubić do białości z cukrem, białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie połączyć z żółtkami. Następnie, stale mieszając, dodawać po łyżeczce wiórki kokosowe. Blachę wyłożyć folią spożywczą, natłuścić i łyżką kłaść niewielkie ciasteczka. Piec na jasnozłoty kolor w nagrzanym piekarniku (180°C).

Responses are currently closed.