MARYNOWANY CZOSNEK

50 dag czosnku
2 szklanki wody (najlepiej mineralnej
lub oligoceńskiej) 1/2 szklanki octu winnego (6%) 2 łyżeczki soli, 2 łyżki cukru
Wodę zagotować z octem, cukrem i solą, ostudzić. Ząbki czosnku obrać i ułożyć w małych, uprzednio wyparzonych, czystych słoiczkach. Zalać przestudzoną zalewą, zamknąć wygotowanymi pokrywkami i pasteryzować około 10 minut. Do zalewy można także dodać pokruszoną pikantną papryczkę, kilka ziaren gorczycy lub pieprzu.

Responses are currently closed.