MAZUREK PAN PODKOMORZY

15 dag cukru
15 dag mąki pszennej
15 dag masła lub margaryny
4 jajka
garść migdałów lub wiórków kokosowych
garść orzechów arachidowych
cynamon
tłuszcz do formy
Masło stopić i lekko ostudzić. Migdały obrać ze skórki i drobniutko posiekać. Trzy jajka utrzeć z cukrem do białości, dodać stopione masło i posiekane migdały albo wiórki oraz szczyptę cynamonu, a następnie po łyżce dodawać przesianą mąkę. Dokładnie wyrobione ciasto odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Formę natłuścić i rozciągnąć na niej ciasto. Pozostałe jajka lekko ubić i posmarować ciasto. Posypać posiekanymi orzechami. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C)na 30minut.

Responses are currently closed.