Warning: include_once(/home/adp/przepisy.pure.pl/wp-content/plugins/wordpress-support/wordpress-support.php): failed to open stream: Permission denied in /home/adp/przepisy.pure.pl/wp-settings.php on line 305

Warning: include_once(): Failed opening '/home/adp/przepisy.pure.pl/wp-content/plugins/wordpress-support/wordpress-support.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/lib/php:/usr/local/php5/lib/pear') in /home/adp/przepisy.pure.pl/wp-settings.php on line 305
PIERÓG MAZOWIECKI | Przepisy kulinarne

PIERÓG MAZOWIECKI

1 szklanka kaszy gryczanej
1 szklanka mleka
2 szklanki przetartych gotowanych ziemniaków (ewentualnie może być puree ziemniaczane z torebki)
2 szklanki przetartego przez sito i dobrze
odciśniętego twarogu 1 łyżka stopionej margaryny lub masła 1 jajko garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, szczypiorek) sól, pieprz tłuszcz do nasmarowania formy
Kaszę umyć, przełożyć do miski i zalać wrzącym mlekiem, odstawić na 30 minut. Następnie dodać przetarte ziemniaki i twaróg, dobrze wymieszać lub zmikso-
wać. Dodać stopione masło, jajko, posiekaną zieleninę i doprawić do smaku, a następnie dobrze wyrobić tak, aby powstało gęste, dość elastyczne ciasto. Uformować wałek i zawinąć w lekko natłuszczoną folię aluminiową. Ułożyć w keksowej foremce lub na brytfannie i wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) na 30-40 minut. Gotowy pieróg odwinąć i pokroić na plasterki. Podawać ze śmietaną lub gęstym naturalnym jogurtem.

Responses are currently closed.