PLACEK WESOŁY WOJTEK

1 torebka mrożonych truskawek (40-50 dag)
2 szkłanki mąki pszennej 1 1/2 szkłanki cukru 12!/2 dag margaryny
1 torebka proszku do pieczenia skórka otarta z 1 dużej cytryny
3 jajka
1/2 szkłanki naturalnego jogurtu
sól
tłuszcz i tarta bułka do formy
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Tłuszcz o temperaturze pokojowej utrzeć z cukrem i skórką cytrynową na krem, następnie dalej ucierać, dodając po jednym jajku, a następnie po łyżce – mąkę z dodatkami i jogurt. Ciasto przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułka tortownicy, nierozmrożone truskawki przekroić na połówki i ułożyć ciasno na powierzchni ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190-200 °C) na 40-45 minut. Przed podaniem obficie posypać cukrem pudrem.

Responses are currently closed.