PODLASKIE GRZYBIACZKI

50 dag pieczarek
1 cebula
3 jajka
5 łyżek mąki
garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, koperek) sól, pieprz tłuszcz do smażenia
Grzyby oczyścić i drobniutko posiekać razem z cebulą. Udusić na tłuszczu, pilnując, aby się nie przypaliły, ostudzić. Wymieszać z posiekaną zieleniną, przesianą mąką i jajkami, doprawić do smaku. Łyżeczką formować małe racuszki i smażyć z obu stron na złoty kolor.

Responses are currently closed.