POKUSA LEŚNICZEGO

5 dag margaryny lub masła 2 duże cebule l szklanka mleka
1 szklanka śmietanki
2 szklanki tartej bułki l kg pieczarek
3 jajka
garść posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, tymianek, szczypiorek) sól, pieprz tłuszcz do formy
Pieczarki oczyścić i drobno posiekać. Bułkę wymieszać z mlekiem i śmietanką, odstawić do napęcznienia. Cebulę drobno pokroić i zeszklić na tłuszczu, dodać grzyby, bułkę, lekko ubite widelcem jajka oraz posiekaną zieleninę, wymieszać na jednolitą masę, doprawić do smaku. Przełożyć
do natłuszczonej formy do zapiekania i wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) na godzinę.

Responses are currently closed.