foto: http://www.flickr.com/photos/fotoosvanrobin/

Witajcie! Dziś chcę Wam zaprezentować przepis na pyszne ziemniaczki w mundurkach. Pomysł na ich przygotowanie zrodził mi się w głowie kiedy byłem pewnego letniego dnia w górach i do kiełbaski z grilla zamówiłem sobie bardzo smacznie wyglądające ziemniaczki z cebulką. Jasne, że te przygotowywane w domu nie będą miały takiego smaku jak owe w górach, ale również są pyszne. Zaczynajmy więc!

Do przygotowania ziemniaczków potrzebujemy:

- 1 kg niedużych ziemniaków

- 1 czerwona cebula

- 4 ząbki czosnku

- cytryna

- oliwa z oliwek

- oregano, rozmaryn, sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Ziemniaki umyć dokładnie (wyszorować szczoteczką) i pozostawić do wyschnięcia.

2. Pokroić w dowolny sposób (łódeczki, plasterki.

3. Wycisnąć na nie sok z cytryny i skropić oliwą z oliwek. Następnie posypać obficie przyprawami.

4. Całość zapiekać w naczyniu żaroodpornym przez ok 50 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 185 stopni.

Potrawa to może być doskonałym dodatkiem do mięs lub stanowić po prostu przekąskę:)

Smacznego