Przepis na pyszną zalewajkę

Wzięło mnie na wspomnienia i postanowiłem podzielić się z Wami pierwszą zupą jaką kiedykolwiek sam zrobiłem. Pamiętam, że było to parę ładnych lat temu i że nigdy wcześniej nie jadłem tak pysznej zupy, a była to zalewajka.

Przepis na jej przygotowanie jest naprawdę banalny, ale chce się nim z Wami podzielić żebyście mogli spróbować tej właśnie pysznej zupy. Do przygotowania zupy potrzebować będziemy:

- kilka dużych ziemniaków

- kilka średnich marchewek

- 2 kiełbasy śląskie (mnie akurat ta najbardziej smakuje, ale można użyć innej – z podwawelską jest równie smaczna)

- żurek

- śmietana 18%

- majeranek, sól, pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki i marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Gotujemy, zaczynając oczywiście od samej marchewki, do czasu aż staną się miękkie. Następnie dorzucamy kiełbasę pokrojoną w półplasterki. Odlewamy kilka łyżek gorącego wywaru do kubka, do którego wlewamy następnie śmietanę i łączymy je razem mieszając. Następnie wlewamy tak uzyskaną mieszankę do garnka z zupą, ciągle przy tym mieszając. Pozostawiamy do zagotowania, w międzyczasie przyprawiając solą, pieprzę i dużą ilością majeranku! Gwarantuje, że mimo całej swej prostoty zupa jest przepyszna.

Smacznego

Responses are currently closed.