Warning: include_once(/home/adp/przepisy.pure.pl/wp-content/plugins/wordpress-support/wordpress-support.php): failed to open stream: Permission denied in /home/adp/przepisy.pure.pl/wp-settings.php on line 305

Warning: include_once(): Failed opening '/home/adp/przepisy.pure.pl/wp-content/plugins/wordpress-support/wordpress-support.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/lib/php:/usr/local/php5/lib/pear') in /home/adp/przepisy.pure.pl/wp-settings.php on line 305
Przepis na zapiekankę mięsno – warzywną w sosie serowym | Przepisy kulinarne

Przepis na zapiekankę mięsno – warzywną w sosie serowym

Witajcie! Dziś chcę Wam polecić przepis na pyszną zapiekankę. Trzeba przyznać, że jej przygotowanie jest dość praco i czasochłonne ale efekt jest oszałamiający. Zapiekanka ma tak neutralny skład, że powinna smakować wszystkim. Do pracy.

Do przygotowania zapiekanki potrzebujemy:

– 40 dkg mielonego mięsa

– 4 ziemniaki

– 30 dkg żółtego sera

– por

– 2 łyżki mąki

– 3/4 szklanki mleka

– łyżkę śmietany 18%

– sól, pieprz biały, gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

1. Pora myjemy i kroimy w półplasterki. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki lub trzemy na tarce (duże oczka). Ser trzemy również na dużych oczkach.

2. Sos serowy: mleko mieszamy z mąką i śmietaną. Dodajemy po szczypcie soli, pieprzu i gałki muszkatołowej oraz starty ser. Mieszamy do rozpuszczenia.

3. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami: por, mięso i na wierzchu ziemniaki. Całość zalewamy sosem serowym i posypujemy startym serem. Naczynie przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy ok. 35 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170 stopni. Zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze przez 10 – 15 minut, aż wierzch zapiekani się zarumieni. Posypujemy pokrojoną natką pietruszki.

Smacznego!

Responses are currently closed.