RACUSZKI ZAKROCZYMSKIE

2 jajka
1 szklanka naturalnego jogurtu
25 dag mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól, tłuszcz do smażenia
Żółtka, jogurt, sól i mąkę z proszkiem do pieczenia wyrobić mikserem na jednolitą masę. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
Podawać ze śmietaną lub posypane cukrem pudrem.

Responses are currently closed.