RAFFAELKI

2 tabliczki białej czekolady
10 dag wiórków kokosowych oraz 3 łyżki
do obtoczenia 5 dag margaryny lub masła 3/4 szklanki śmietanki 1 łyżka rumu lub kilka kropli
aromatu rumowego
Czekoladę pokruszyć na drobne kawałki. Śmietankę wymieszać z wiórkami kokosowymi, odstawić na 15 minut, a następnie podgrzewać, stale mieszając, na niewielkim ogniu około 10 minut – masa nie powinna zawrzeć. Zdjąć z ognia, dodać czekoladę i dobrze wymieszać. Ostudzić do temperatury pokojowej. Margarynę o temperaturze pokojowej utrzeć na krem, wymieszać z masą kokosową, dodając rum. Z masy formować niewielkie kulki i obtaczać w wiórkach kokosowych. Ułożyć na tacy i schłodzić w lodówce (przynajmniej 1-2 godziny).

Responses are currently closed.