SAŁATKA CHOTOMOWSKA

3-4 średnie marchewki
3 spore kwaskowate jabłka
15 dag żółtego sera (gouda, zamojski,
edamski itp.) garść rodzynek 1 duża główka kruchej lub lodowej sałaty
albo 3-4 główki cykorii sok z cytryny garść posiekanej zieleniny (rzeżucha,
natka pietruszki) 1/2 szklanki majonezu sól, pieprz
Rodzynki umyć i namoczyć w wodzie, odsączyć. Marchewkę i obrane jabłka utrzeć na tarce z dużymi otworami, skra-pijąc sokiem z cytryny. Ser pokroić w drobną kostkę.
Sałatę podrzeć palcami na małe kawałeczki, połączyć z pozostałymi składnika-mi, wymieszać z majonezem. Doprawić do smaku.

Responses are currently closed.