SAŁATKA RYBACKA

5 średniej wielkości ziemniaków
ugotowanych w mundurkach 30 dag wędzonej makreli lub innej ryby
wędzonej 1 kiszony ogórek 1 czerwona cebula 1 kwaśne jabłko 4 łyżki oleju
1 łyżeczka pikantnej musztardy sok z cytryny sól, pieprz posiekana natka pietruszki
Ziemniaki pokroić w kostkę, zwilżyć sokiem z ogórka. Jabłko obrać i pokroić w drobną kostkę, podobnie jak i ogórek. Z ryby zdjąć skórkę, usunąć ości i rozdrobnić. Wszystkie składniki przełożyć do salaterki, oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem cytrynowym. Z pozostałych składników zrobić sos winegret, polać sałatkę, dobrze wymieszać.

Responses are currently closed.