SERNIK NA BISZKOPTACH

Ser przepuście przez maszynkę. W te-flonowym rondlu na małym ogniu, rozpuścić margarynę, dodawać po łyżce, stale
mieszając, drewnianą łyżką, przetarty twaróg, całe jajka i cukier, a gdy masa zacznie się gotować, wsypać torebkę budyniu i, dalej mieszając, dodawać bakalie oraz otartą skórkę z cytryny. Tortownicę wyłożyć namoczonymi w kawie herbatnikami lub biszkoptami, układając je tak, aby wyłożyć także i boczne ściany tortownicy. Na ciastka wylać masę serową i wyrównać nożem, a gdy ostygnie – wstawić do lodówki. Z wierzchu polać polewą czekoladową lub przybrać owocami i zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki przynajmniej na 2-3 godziny.

Responses are currently closed.