ŚLĘSKI PRZYSMAK

/ kg kapusty 1 kg ziemniaków 1 duża cebula olej, sól, pieprz ewentualnie skwarki rosół z kostki
Kapustę oczyścić i drobno poszatkować (głąb można wykorzystać do surówki), przełożyć do garnka, zalać wrzątkiem lub rosołem z kostki i gotować bez przykrycia do miękkości, odcisnąć. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Cebulę posiekać i udusić na oleju. Wymieszać razem ziemniaki, kapustę i cebulę, doprawić do smaku, a jeśli ktoś lubi – może jeszcze okrasić skwarkami.

Responses are currently closed.