ŚMIETNIK DZIAŁKOWCA

40-50 dag młodej cukinii, kabaczka
lub patisona 40-50 dag pomidorów 20 dag oscypka (łub fety albo mozzarełłi) 1-2 ząbki czosnku duża garść posiekanej zieleniny (bazylia,
natka pietruszki, szczypiorek) 1/2 szklanki śmietanki lub gęstego
naturalnego jogurtu oliwa sól, pieprz
Cukinie i pomidory umyć, osuszyć i pokroić na plastry podobnej grubości. Oscypek pokroić na talarki. Formę do zapiekania wysmarować oliwą i przetrzeć przeciętym ząbkiem czosnku. W formie przekładać plastry cukinii, pomidorów i sera, posypując połową posiekanej zieleniny i solą oraz pieprzem (jeśli ser jest bardzo słony, nie należy szafować solą). Jarzynki zalać śmietanką i wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) na 20-25 minut. Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.

Responses are currently closed.