SOS IMPERIAL

4 cebule (najlepiej czerwone)
20 dag suszonych śliwek bez pestek
1 szklanka wody
3 łyżki oliwy lub dobrego oleju
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego
wina sok z cytryny sól, pieprz cukier
Śliwki umyć, zalać przegotowana ciepłą wodą, odstawić do napęcznienia (najlepiej na noc). Cebule drobno posiekać lub zetrzeć na tarce, dodać do śliwek razem z oliwą. Rozgotować na małym ogniu. Przetrzeć przez sito lub zmiksować. Dodać czerwone wino i zagotować na małym ogniu, stale mieszając. Doprawić do smaku. Wspaniały sos do drobiu i potraw z grilla.

Responses are currently closed.