SURÓWKA Z PORA

3 pory (tylko jasne części) 3 strąki kolorowej papryki 1-2 kwaskowate jabłka
1/4 szklanki oliwy lub dobrego oleju sok z cytryny lub ocet winny garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, bazylia) sól, cukier
Pory pokroić w cienkie półkrążki. Papryki oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w makaronik. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w niewielką kostkę, skropić sokiem z cytryny. Oliwę lekko ubić z łyżeczką soku z cytryny, solą i cukrem. Wymieszać z porem, papryką i jabłkami. Posypać posiekaną zieleniną.

Responses are currently closed.