SZAMPAŃSKA BABKA

4 jajka
2 1/2 szklanki mąki pszennej
3/4 szkłanki oliwy lub oleju
słonecznikowego 1 1/5 szkłanki cukru cukier waniliowy 3/4 szklanki szampana lub dowolnego
białego słodkiego musującego wina 3 łyżki rodzynek 1 porcja proszku do pieczenia sół cukier puder do posypania
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać, a jeszcze lepiej – zmiksować. Na koniec
dodać ubitą pianę z białek i rodzynki. Wymieszać. Upiec na złoty kolor w gorącym piekarniku. Posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Responses are currently closed.