SZYBKA SAŁATKA GAJOWEGO

50 dag ziemniaków ugotowanych
w mundurkach 50 dag grzybów świeżych (mogą być
pieczarki) 2 spore cebule 1/2 szklanki śmietany sok cytrynowy sól, pieprz spora garść posiekanej natki pietruszki,
bazylii lub koperku
Ziemniaki ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Grzyby ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem soku cytrynowego, odce-dzić, ostudzić i poszatkować. Cebulę drobno posiekać, wymieszać z ziemniakami i grzybami, doprawić solą i pieprzem, polać śmietaną i posypać dużą ilością posiekanej natki.

Responses are currently closed.