Warning: include_once(/home/adp/przepisy.pure.pl/wp-content/plugins/wordpress-support/wordpress-support.php): failed to open stream: Permission denied in /home/adp/przepisy.pure.pl/wp-settings.php on line 305

Warning: include_once(): Failed opening '/home/adp/przepisy.pure.pl/wp-content/plugins/wordpress-support/wordpress-support.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/lib/php:/usr/local/php5/lib/pear') in /home/adp/przepisy.pure.pl/wp-settings.php on line 305
ZUPA KAPUŚNIAK PO ADWOKACKU | Przepisy kulinarne

ZUPA KAPUŚNIAK PO ADWOKACKU

1/2 główki średniej kapusty włoskiej
75 dag ziemniaków
20 dag chudego boczku łub kawałek
wędzonego indyka albo wędzone udko
kurczaka
3 cebule
warzywna przyprawa typu vegeta 1-2 listki laurowe

4 goździki
1 łyżka jagód jałowca
garść posiekanej zieleniny (tymianek,
natka pietruszki) 1 łyżka oliwy lub oleju sól, pieprz
Kapustę pokroić na ćwiartki, z każdej usunąć głąb i drobno poszatkować. Jedną cebulę i boczek pokroić w kostkę, zeszklić na tłuszczu. Dodać kapustę i podgrzewać na małym ogniu, stale mieszając, do chwili gdy kapusta nieco zmięknie. Warzywa z boczkiem zalać pięcioma szklankami gorącej wody z dodatkiem przyprawy warzywnej. Pozostałe cebule przekroić na połówki i każdą naszpikować goździkiem. Razem z przyprawami i połową zieleniny dodać do zupy. Gotować na niewielkim ogniu około 30 minut. Ziemniaki obrać, pokroić w niewielką kostkę, dodać do zupy i gotować do miękkości. Wyjąć przyprawy i cebulę, ewentualnie doprawić. Przed podaniem obficie posypać pozostałą zieleniną.

Responses are currently closed.